Meridional
Ett personligt strandhotell direkt vid sanddynerna i Guardamar del Segura på Costa Blanca. Här kombineras strandläge med takterrass, liten pool, spa, lokala matupplevelser och närhet till strandpromenad, naturparker och den mysiga stadskärnan.
Mat & dryck
Hotellet är känt i området för sin satsning på mat, med fokus på lokala råvaror från havet och omgivande landsbygd.
I huvudrestaurangen serveras en kombination av modern medelhavsmat och traditionella rätter från Costa Blanca. Fisk och skaldjur, risrätter som paella och lokala specialiteter är centrala inslag på menyn.
Frukosten serveras i restaurangen och består normalt av en blandning av varma och kalla rätter, bröd, pålägg, färsk frukt och drycker som kaffe, te och juice.
Vid strandnivå finns en bar/restaurangdel med utsikt över havet där du kan beställa enklare rätter, snacks, glass och drycker under dagen. På kvällen förvandlas området till en stämningsfull plats för middag eller drinkar vid solnedgången.
På takterrassen finns en bar där det serveras cocktails, vin och andra drycker tillsammans med panoramavy över stranden och kusten. Det är en populär plats för en aperitif före middagen eller en avslutande drink efter en dag på stranden.
Menyn har tydlig förankring i det lokala köket. Förutom fisk och skaldjur är olivolja, citrusfrukter, grönsaker, mandel och lokala ostar vanliga inslag. Vinlistan innehåller ofta flera viner från spanska regioner, inklusive Valencia och närliggande områden.