Bellevue Dubrovnik
Stilfullt boutiquehotell på klippkant med spektakulär havsutsikt, egen liten strandvik och spa. Här bor du i lugna omgivningar en kort promenad från Dubrovniks historiska stadskärna, med fokus på gastronomi, avkoppling och havsnära upplevelser.
Mat & dryck
Hotellet har ett uppskattat restaurangutbud med tydlig betoning på kroatisk och medelhavsinspirerad mat, färsk fisk och skaldjur samt väl utvalda lokala viner.
Den eleganta huvudrestaurangen serverar frukostbuffé med både varma och kalla alternativ, färsk frukt, bakverk och à la carte-inslag. På kvällen erbjuds en mer gastronomisk meny där kroatiska råvaror möter moderna tolkningar, ofta med fokus på fisk och rätter från Dalmatien.
En av hotellets signaturrestauranger är inriktad på fisk- och skaldjursrätter, där dagens fångst kombineras med lokala olivoljor, örter och säsongens grönsaker. Utsikten över havet och bukten gör middagsupplevelsen extra speciell.
Vid den lilla stranden i bukten finns en mer avslappnad strandrestaurang/bar där du kan beställa lättare lunchrätter, sallader, grillat och kalla drycker under dagen. Här är klädstilen ledig och du sitter precis vid vattnet.
I lobby- och loungeområdet finns en stilfull bar med stor glasfasad mot havet. Här serveras cocktails, lokala viner, kaffe och enklare snacks, och på kvällen är detta en populär plats för en drink före eller efter middagen.