Stilrent och vuxet boutiquehotell vid havet strax utanför Pythagorion. Här kombineras bohemisk design med lugn atmosfär, infinitypool mot Egeiska havet, strand med solstolar, väldesignade loungemiljöer, modern grekisk mat och barer med fokus på vin och cocktails.
Hotellets huvudrestaurang har en öppen planlösningn med stora fönster och terrass mot poolen och havet. Menyn har tydlig medelhavskaraktär med fokus på grekiska rätter, grillat, färsk fisk samt lokala råvaror från Samos och övriga Grekland. Rätterna serveras ofta som sharing-rätter som passar att dela vid bordet.
Frukosten serveras som buffé med inslag av lokala produkter som yoghurt, honung, bröd, frukt, ost och charkuterier, kombinerat med varma rätter och internationella frukostfavoriter.
Vid poolområdet finns bar med cocktails, vin, öl och alkoholfria alternativ samt enklare snacks och lättare rätter under dagen. Drinklistan har ofta inslag av lokala smaker och örter.
På kvällstid är restaurangen och baren en naturlig samlingsplats med avslappnad loungemusik, där gäster kan stanna länge över middagen, ta ett glas vin eller njuta av solnedgången över havet.