The Noverian Antama Organic Beach Hotel
Ett lugnt, strandnära eko-hotell i Agia Marina utanför Chania, med fokus på hållbarhet, närproducerad mat och avslappnad semesterkänsla vid havet. Här kombineras modern design med kretensisk natur, med gångavstånd till sandstrand, tavernor och det livliga utbudet i den populära badorten.
Mat & dryck
Hotellets restaurang har en tydlig ekologisk inriktning med betoning på kretensiska och grekiska rätter, tillagade med lokala råvaror som olivolja, grönsaker, örter och ost från närområdet. Menyn varierar säsongsvis med fokus på färska ingredienser.
Frukosten består vanligtvis av en kombination av varma och kalla rätter med inslag av traditionella specialiteter som yoghurt, honung, bröd, frukt och lokala bakverk.
Det finns bar eller lounge där du kan beställa kaffe, juicer, lokalt vin och enklare snacks under dagen och kvällen. I närområdet, längs huvudgatan och vid stranden, finns dessutom ett stort utbud av tavernor och caféer om du vill prova olika kretensiska kök.