Minos Ambassador Suites & Spa
Ett femstjärnigt hotell i Rethymno stad där samtliga rum är sviter på minst 31 kvadratmeter, alla med egen möblerad balkong. Hotellet ligger några minuters promenad från Rethymnos historiska centrum och nära stadens sandstrand. På översta våningen ligger restaurangen Elia med panoramautsikt över havet och staden, och intill takpoolen serverar Thalassa Pool Bar & Restaurant lättare rätter och cocktails. På nedre plan finns ett spa på 350 kvadratmeter med uppvärmd inomhuspool, hammam och bastu. Hotellet tar emot gäster från 16 år och passar dig som vill ha svit, spa och stad inom gångavstånd.
Mat & dryck
Restauranger och barer
Elia — hotellets restaurang på översta våningen, med öppet kök och panoramautsikt över havet och Rethymno. Här serveras frukostbuffé på morgonen och middagsbuffé på kvällen, med à la carte-rätter av kött, fisk och vegetariskt vid sidan av buffén. Köket är medelhavsinspirerat med lokala och internationella rätter, och vegetariska alternativ finns.
Thalassa Pool Bar & Restaurant — ligger intill takpoolen och serverar lättare rätter, sallader, glass, läsk, sprit och cocktails med havsutsikt.
Sunset Lobby Bar — ligger också på översta våningen, för varm eller kall dryck och en drink före middagen.
Frukosten serveras under mer än tre timmar. Hotellet erbjuder även frukost på rummet, tidig frukost och matsäcksfrukost för dig som ger dig av tidigt. Rumsservice finns dygnet runt mot avgift.