Fortaleza Do Guincho
Ett elegant femstjärnigt boutiquehotell i en historisk fästning direkt vid Atlanten, känt för sin Michelinbelönade gourmetrestaurang, dramatiska havsutsikt och stilfull, intim atmosfär nära surfstränder och naturreservat väster om Cascais.
Mat & dryck
Hotellets stora dragplåster är den gastronomiska restaurangen med Michelin-stjärna, där det serveras kreativa rätter med fokus på Atlanten utanför dörren. Menyerna inspireras av traditionella portugisiska smaker, mycket fisk och skaldjur, och moderna tekniker. Måltiderna kompletteras av en omfattande vinlista med särskilt fokus på portugisiska viner.
Utöver finrestaurangen finns en mer avslappnad bistro/terrass där du kan njuta av lättare rätter, snacks och lokala specialiteter, ofta med panoramautsikt över havet och stranden. Här passar det bra att äta lunch efter en promenad längs kusten eller ta ett glas vin i solnedgången.
Baren erbjuder cocktails, vin och aperitifer i en stämningsfull miljö inne i fästningen eller på terrassen när vädret tillåter. Här är det populärt att sitta och lyssna på vågorna och följa surfarnas sista turer för dagen.