Baglio Oneto dei Principi di San Lorenzo - Luxury Wine Resort
Stilfullt vinresort i historiskt lantpalats med panoramautsikt över Marsalas saltfält och havet. Här kombineras genuin siciliansk atmosfär med vingård, finmat och avkoppling vid poolen i rofylld lantlig miljö nära kusten.
Mat & dryck
Mat och vin står i centrum och köket hämtar inspiration från det klassiska sicilianska köket med moderna inslag. Råvarorna är i stor utsträckning lokala och säsongsanpassade, med stort fokus på havets läckerheter, grönsaker, citrusfrukter och olivolja från området.
Hotellets huvudrestaurang serverar frukost, lunch och middag i en elegant matsal och på terrasser med utsikt över landskapet. Frukosten är ofta uppbyggd som buffé med inslag som nybakat bröd, lokala ostar och charkuterier, kakor, färsk frukt och varma rätter.
Middagsmenyn varierar och kan inkludera klassiker som färsk fisk från Marsala, hemlagad pasta, kapris och oliver från närliggande öar, samt typiska desserter som cannoli och cassata. Det finns vanligtvis både kött-, fisk- och vegetariska alternativ.
Som vinresort är vinkällaren en höjdpunkt, med egenproducerade viner samt utvalda flaskor från andra delar av Sicilien. Guidad vinprovning erbjuds ofta, där du kan prova olika druvsorter och lära dig mer om Marsalas vintradition.